С помощью этих можно пастеризовать молоко и производить сыры и йогурты. Подходит для нагрева до 100 °C.

Описание:
Состоит из тройной стенки из нержавеющей стали. В наружном промежутке находится тепловая изоляция, а во внутреннем промежутке (сотового типа) заполнена вода, используемая для процессов нагрева и охлаждения.
Нагрев и охлаждение осуществляется за счет снабжения теплообменника горячей или проточной водой (или ледяной банкой для достижения более низких температур).
Теплообменник подключен по замкнутому контуру с насосом к внутреннему промежутку.

Особенности:
– Сенсорный контроллер с 10 программами для управления тепловыми процессами в ручном или автоматическом режиме. Позволяет автоматически выполнять циклы нагрева, охлаждения, пауз и обслуживания, запрограммированные пользователем.
– Электрическая мешалка с фиксированной скоростью (22 об/мин).
– Клапан выпускной заслонки
– Устройство наклона для легкого полного слива.
– Крышка из нержавеющей стали с шарниром и пружиной
– Теплообменник
– Циркуляционный насос + предохранительные устройства

Опции:
MR-xxx/1: НАБОР ДЛЯ СЫРА (планетарий + тройная арфа)
MR-xxx/2: РЕГИСТРАТОР ДИАГРАММ ТЕМПЕРАТУРЫ (круглого типа на 24-часовом диске, вставляется в панель управления).
MR-xxx/3: МЕШАЛКА С РЕГУЛИРУЕМОЙ СКОРОСТЬЮ от 2 до 44 об/мин через электронный инвертор.
MR-xxx/4: ОПОРНАЯ РАМА, поднимающая высоту разгрузки на 65 см от пола.
MR-xxx/5: ПЛАТФОРМА + ЛЕСТНИЦА для доступа к Мини-молокозаводу сверху (выгрузка на высоте 1 м, позволяющая выгружать прямо на столы).
MR-xxx/7: МЕШАЛКА «Z» позволяет смешивать молоко на машинах с опцией /1 даже при закрытых крышках.
MR-xxx/8: ОДНОФАЗНЫЙ ИСТОЧНИК ПИТАНИЯ 115 В или 230 В (50 Гц или 60 Гц)
MR-xxx/9: ТРЕХФАЗНЫЙ ИСТОЧНИК ПИТАНИЯ 230 В (50 Гц или 60 Гц)
MR-xxx/10: БОЛЬШАЯ МЕШАЛКА (75 % от диаметра емкости)
MR-xxx/11: КОЛЕСА (4 поворотных колеса из нержавеющей стали)
MR-xxx/65: ВЫПУСКНОЙ И ВЫПУСКНОЙ КЛАПАН DN65 (вместо стандартного DN50)
MR-xxx/80: ВЫПУСКНОЙ И ВЫПУСКНОЙ КЛАПАН DN80 (вместо стандартных DN50 или DN65) )

Технические данные:
Электропитание: 230 В, однофазное.