Гомогенизатор
Заказать




    Гомогенизаторы высокого давления — насосы высокого давления (обычно поршневые (плунжерные) насосы), продавливающие гомогенизируемый продукт под высоким давлением сквозь регулируемый зазор. Основными характеристиками являются давление в процессе работы и производительность. Для сравнимости различных приборов используют производительность по воде, так как на различных продуктах производительность будет различаться. Широкое применение эти устройства нашли при переработке молока. В процессе гомогенизации шарики жира в молоке дробятся на более мелкие. За счёт этого достигается равномерное распределение жира, однородность продукта и повышенная вязкость; продукт приобретает стойкость к отстаиванию сливок и развитию процессов окисления.

    Компрессионная головка – Клапан гомогенизации

    • Компрессионная головка с гарантией на 5 лет, выпускается в виде единого блока (простого и быстрого в обслуживании) из нержавеющей стали особого типа, кованной и проверенной ультразвуком
    • Группы клапанов из особой нержавеющей стали AISI 316, размещенных отдельными блоками, с легким доступом к каждому из блоков
    • Перекачивающие поршни с последующей камерой охлаждения, оптимальное регулирование с двумя направляющими, особое (стандартное) металлическое покрытие “Diamond Like Carbon”
    • Седла сменных и полусферических клапанов, спроектированных для переработки продуктов широкого спектра
    • Гомогенизирующие клапаны повышенной эффективности, достигнутой благодаря особой конструкции, направленной на получение максимальной устойчивости/ центровки подвижного элемента (ударной головки), а также благодаря использованию гидропневматической станции, функцией которой является избежание различного рода вибраций во время работы
    • Предохранительный клапан в санитарном исполнении рессорного действия с затвором и сменными седлами

    Механика — Конструкция

    • Корпус насоса из высокопрочного чугуна с утолщенными стенками для выдерживания высоких нагрузок и сокращения вибраций при работе
    • Коленчатый вал из особой стали, подверженной термообработке “multi-steep”, с супер-шлифовкой шеек кривошипников, полным азотированием и проверкой ультразвуком; поддерживается 5 подшипниками с высокими эксплуатационными показателями (вкладыши подшипников применяются исключительно на шейках кривошипников)
    • Передача с двойной редукционной ступенью: трапециевидные ремни/шкивы с полуавтоматическим натяжением и две спиральные зубчатые передачи внутри корпуса насоса (медленная зубчатая передача, примыкающая непосредственно к коленчатому валу)
    • Принудительная смазка со специальным датчиком, определяющим уровень масла; охлаждение масла посредством трубчатого
      теплообменника; срабатывание сигнала тревоги при повышенной температуре; высокая степень очистки от случайных примесей. Для оптимальной термической балансировки/ распределения все части, прилегающие к передаче движения, находятся в масляной ванне
    • Электромотор ведущей марки с четырьмя стандартными полюсами
    • Каркас выполнен из квадратного крупносортного окрашенного профиля; эта прочная структура полностью покрыта обшивкой из нержавеющей стали со шлифованной поверхностью

    Принадлежности к оборудованию

    • Набор запасных частей для первого сервисного обслуживания (полный комплект прокладок, набор пружин для узлов клапана, набор предохранительных клапанов)
    • Инструментарий для повседневного обслуживания
    • Смазочное масло
    • Руководство по эксплуатации и обслуживанию (2 бумажных копии + CD ROM)

    Основные виды дополнительных устройств на выбор

    • Вторая ступень гомогенизации вспомогательного типа (маслянопневматического узла).
    • Цифровые датчики давления и аналогичные манометры с выходным сигналом 4-20 мA. Фиксированная производительность (электрощит внутри оборудования).
    • Регулируемая производительность (электрощит из нержавеющей стали, расположенный снаружи оборудования)
    • Регулируемая производительность (электрощит из нержавеющей стали, расположенный в верхней части оборудования).
    • Асептическая версия с использованием барьера из стерильного конденсата, производимого специальным встроенным устройством.
    • Компенсаторы импульсов на входе и выходе продукта, характерные также для асептического производства.
    • Электро-контактный манометр для контроля давления подачи продукта с возможностью программирования по времени отключения-включения клапанов гомогенизации.
    • Полуавтоматический/автоматический контроль давления гомогенизации.

    Технические характеристики:

    Модель

    Производительность

    (l/h)

    Pistons
    n.

    Рабочее давление
    (бар)

    Ток
    (кВт)

    Габариты
    (мм)

    OM-025

    250

    2

    150

    2,2

    580x850xh770

    OM-050

    400

    2

    150

    4

    820x1120xh920

    OM-100

    1.000

    3

    150

    5,5

    820x1120xh920

     


    Технические характеристики могут меняться и могут быть изменены без предварительного уведомления