С помощью этих небольших пастеризаторов можно пастеризовать молоко и делать сыр, рикотту и йогурт. Подходит для нагрева до 90°С

Этот прибор работает по принципу водяной бани и состоит из внешнего резервуара, в котором вода используется для передачи тепла, и внутреннего резервуара, в который должно быть налито молоко.

Нагрев происходит с помощью электрического нагревателя, расположенного внутри водяной рубашки. Охлаждение происходит путем пропускания проточной воды через водяную баню.

Термостат позволяет довести молоко до нужной температуры и поддерживать ее неограниченное время.

На крышке находится блок мешалки и молочный термометр (аналог).

• двойной бак из нержавеющей стали (с теплоизоляцией для MPY-050 и MPY-100, опционально для MPY-025)
• электрическое сопротивление с защитным щупом
• электронный термостат
• крышка с электрической мешалкой (разборная) и молочным термометром
• Соединения для загрузки и разгрузки охлаждающей воды

Опции:

MPY-025/1: внешняя теплоизоляция

MPY-xxx/15: повышенный разряд

MPY-xxx/1: самоустанавливающиеся колеса с тормозом

Технические данные: