Часто возникает вопрос: «Какой бидон лучше — алюминиевый или из нержавеющей стали?». Ответ очевиден, если взглянуть на факты:

Почему алюминий под запретом?

• Законодательство: В Европе использование алюминиевой посуды в пищевой промышленности запрещено. В России она запрещена в детских садах.

• Химическая активность: Алюминий — активный металл. При контакте с кислородом он образует тонкую оксидную пленку. Однако при мытье (особенно щелочными средствами) эта пленка разрушается, и частицы алюминия попадают в пищу, что может вызвать различные заболевания.

• Хрупкость и внешний вид: Алюминий — мягкий металл. Он быстро деформируется. Помятый старый бидон вызывает у покупателей недоверие к свежести молока.

Преимущества нержавеющей стали:

• Химическая нейтральность: Благодаря хрому и никелю в составе, сталь не вступает в реакцию с пищей или воздухом.

• Гигиеничность: Поверхность идеально гладкая, что предотвращает размножение бактерий и облегчает мойку.

• Долговечность: Сталь очень твердая, сохраняет форму и эстетичный вид на десятилетия. Именно поэтому нержавеющая сталь — выбор №1 для крупных заводов и фабрик.