Буюртма бериш
Қадим замонларда, оловга тўғридан-тўғри қўйиш мумкин бўлган идишлар ҳали мавжуд бўлмаган даврларда, инсон суюқликларни иситишнинг ягона йўли — оловда қиздирилган катта тошларни идиш ичига солиш эканлигини англаб етган. Ушбу қадимий усулга асосланиб, INVENTA компанияси ўзига хос принципга эга машинани патентлади ва ишлаб чиқарди: идиш ичидаги маҳсулотни махсус конструкцияли иссиқлик алмаштиргични суюқликка ботириш орқали иситиш (ёки совитиш) мумкин.
Тавсифи «Динамик радиал иссиқлик алмаштиргич» (SDR) деб номланувчи қурилма тизимнинг марказий қисми бўлиб, у жараён турига қараб иссиқ ёки совуқ сув ўтадиган қувурлар гуруҳидан иборат. SDR суюқликка ботирилганда, унинг марказидаги турбина суюқликни пастдан сўриб олади ва қувурлар оралаб юқорига ҳамда радиал йўналишда итаради, бу эса юқори самарали иссиқлик алмашинувини таъминлайди.
POLYFOOD деб номланувчи ушбу машина кўп функциялилиги туфайли пастеризатор, пишлоқ тайёрлаш қозони, рикотта тайёрлагич, йогурт машинаси ва иссиқ сув генератори вазифаларини бажара олади.
Техник маълумотлар:
| Параметрлар | Poly-800 | Poly-1400 | Poly-1800 |
|---|---|---|---|
| Минимал иш ҳажми (л) | 45 | 80 | 120 |
| Иссиқлик кўтарилиши (°C/мин) | 7,1 гача | 3,5 гача | 4,3 гача |
| Соатлик ишлаб чиқариш* (л/соат) | 270 | 480 | 610 |
| 8 соатлик ишлаб чиқариш* (л) | 2.160 | 3.840 | 4.880 |
| Иссиқлик қуввати ккал/соат (кВт) | 29.000 (34) | 55.000 (64) | 70.000 (81) |
| Электр қуввати (кВт) | 1,2 | 1,4 | 1,4 |
| Макс. дизель ёнилғиси сарфи (кг/соат) | 3,2 | 5,2 | 7,2 |
| Макс. ўлчамлари (мм) | 1.200x700xh1.500 | 2.000x700xh2.350 | 2.000x700xh2.350 |
| Оғирлиги (кг) | 130 | 220 | 250 |
* 10°C / 72°C / 40°C пастеризация цикли учун кўрсаткичлар.